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Question
तुम्हारे घर में कौन-कौन-सी चीज़ें खाना बनाने से पहले भिगोई जाती हैं? और क्यों?
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Solution
मेरे घर में चना, मूंग, मटर, राजमा, आदि को बनाने से पहले भिगोया जाता है। इनके दाने बहुत कड़े होते हैं जिन्हें पकाने में बहुत समय लगता है। भिगोने से ये मुलायम हो जाते हैं तथा इन्हें पकाने में भी बहुत कम समय लगता है।
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तुम्हारे घर में कौन-कौन-सी चीज़ें अंकुरित करके खाई जाती हैं? उन्हें अंकुरित कैसे किया जाता है? कितना-कितना समय लगती है?
एक गमला या चौड़े मुँह वाला डिब्बा लो। इसके नीचे छोटा-सा छेद करके, मिट्टी भरो। किसी एक किस्म के चार-पाँच बीज मिट्टी में दबा दो। कक्षा में सभी बच्चे अलग-अलग किस्म के बीज बोएँ। जैसे - सरसों, मेथीदाना, तिल, धनिया।
क्या हर दिन पौधे में से नया पत्ता या पत्ते निकले?
क्या पौधे के तने में भी कुछ बदलाव आया?
किस बीज के पौधे को मिट्टी से बाहर आने में सबसे ज़्यादा दिन लगे?
पौधों को पानी न मिले तो क्या होगा?
तुम कितनी तरह के बीज इकठ्ठे कर सकते हो? सोचो, तुम्हें ये बीज कहाँ-कहाँ से मिलेंगे? सारी कक्षा मिलकर तरह-तरह के बीजों को इकठ्ठा करे। हो गए न बहुत सारे बीज! इन बीजों को ध्यान से देखो - बीजों के रंग, उनके आकार (गोल या चपटा), ऊपरी सतह (खुरदरी या मुलायम)।
दी गई तालिका एक चार्ट पर बनाओ और पूरी कक्षा के बच्चे मिलकर उसे भरें -
| बीज का नाम | रंग | आकार (चित्र बनाओ) | ऊपरी सतह |
| राजमा | भूरा |  |
मुलायम |
क्या इस सूची में सौंफ और ज़ीरा भी हैं?
इकठ्ठे किए गए बीजों में से सबसे छोटा और सबसे बड़ा बीज कौन-सा है?
यह चित्र रीना ने बनाया है - अपने अंकुरित बीज का। तुम्हें क्या लगता है इन बीजों को अंकुरित होने के लिए किन-किन चीज़ों की जरूरत हुई होगी? अपने शब्दों में लिखो। अगर उनकी ज़रूरी चीज़ों में से कोई न मिले तो रीना के बीज कैसे दिखेंगे? चित्र बनाकर दिखाओ।
