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Question
क्या होता है जब D-ग्लूकोस की अभिक्रिया निम्नलिखित अभिकर्म से करते हैं?
HNO3
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Solution
HNO3 के साथ अभिक्रिया करने पर D-ग्लूकोस ऑक्सीकृत होकर सैकरिक अम्ल देता है।
\[\begin{array}{cc}
\ce{CHO}\phantom{...........}\ce{COOH}\\
|\phantom{................}|\phantom{......}\\
\ce{(CHOH)4 ->[HNO3] (CHOH)4}\\
|\phantom{................}|\phantom{......}\\
\phantom{....}\ce{\underset{{D-ग्लूकोस}}{CH2OH}}\phantom{......}\ce{\underset{{सैकैरिक अम्ल}}{COOH}}
\end{array}\]
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