Advertisements
Advertisements
Question
क्या होता है जब D-ग्लूकोस की अभिक्रिया निम्नलिखित अभिकर्म से करते हैं?
ब्रोमीन जल
Advertisements
Solution
ग्लूकोस को ब्रोमीन जल के साथ गरम करने पर यह छ: कार्बन वाले कार्बोक्सिलिक अम्ल ग्लूकोनिक अम्ल में ऑक्सीकृत हो जाता है।
\[\begin{array}{cc}
\ce{CHO}\phantom{.............}\ce{COOH}\phantom{.}\\
\phantom{.}|\phantom{.................}|\phantom{.......}\\
\ce{(CHOH)4 ->[Br2 {जल}] (CHOH)4}\\
\phantom{.}|\phantom{.................}|\phantom{.......}\\
\phantom{.......}\ce{\underset{{D-ग्लूकोस}}{CH2OH}}\phantom{.......}\ce{\underset{{D-ग्लूकोनिक अम्ल}}{CH2OH}}
\end{array}\]
APPEARS IN
RELATED QUESTIONS
ग्लूकोस तथा सूक्रोस जल में विलेय हैं, जबकि साइक्लोहैक्सेन अथवा बेन्ज़ीन (सामान्य छः सदस्यीय वलय युक्त यौगिक) जल में अविलेय होते हैं। समझाइए।
D-ग्लूकोस के पेन्टाऐसीटेट में आप ऐल्डिहाइड समूह की अनुपस्थिति को कैसे समझाएँगे?
अपचायी शर्करा क्या होती है?
पौधों में कार्बोहाइड्रेटों के दो मुख्य कार्यों को लिखिए।
निम्नलिखित को मोनोसैकैराइड तथा डाइसैकैराइड में वर्गीकृत कीजिए।
राइबोस, 2-डिऑक्सीराइबोस, माल्टोस, गैलैक्टोस, फ्रक्टोज तथा लैक्टोस
ग्लाइकोसाइडी बंध से आप क्या समझते हैं?
ग्लाइकोजन क्या होता है तथा ये स्टार्च से किस प्रकार भिन्न है?
सूक्रोस के जलअपघटन से कौन-से उत्पाद प्राप्त होते हैं?
स्टार्च तथा सेलुलोस में मुख्य संरचनात्मक अंतर क्या है?
क्या होता है जब D-ग्लूकोस की अभिक्रिया निम्नलिखित अभिकर्म से करते हैं?
HNO3
