Question

क्या होता है जब D-ग्लूकोस की अभिक्रिया निम्नलिखित अभिकर्म से करते हैं?

ब्रोमीन जल

Answer 1

ग्लूकोस को ब्रोमीन जल के साथ गरम करने पर यह छ: कार्बन वाले कार्बोक्सिलिक अम्ल ग्लूकोनिक अम्ल में ऑक्सीकृत हो जाता है।

\[\begin{array}{cc}
\ce{CHO}\phantom{.............}\ce{COOH}\phantom{.}\\
\phantom{.}|\phantom{.................}|\phantom{.......}\\
\ce{(CHOH)4 ->[Br2 {जल}] (CHOH)4}\\
\phantom{.}|\phantom{.................}|\phantom{.......}\\
\phantom{.......}\ce{\underset{{D-ग्लूकोस}}{CH2OH}}\phantom{.......}\ce{\underset{{D-ग्लूकोनिक अम्ल}}{CH2OH}}
\end{array}\]