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Question
मैले कपड़ों की साबुन द्वारा धुलाई करते समय मिसेल का निर्माण होता है। मिसेल के विषय में सही कथन का चयन कीजिए।
Options
साबुन अणु की जलविरागी पूँछ गुच्छे के आंतरिक हिस्से में होती है, जबकि जलरागी सिरा गुच्छे की सतह पर होता है।
जलविरागी पूँछ गुच्छे की सतह पर होती है, जबकि जलरागी सिरा गुच्छे के आंतरिक हिस्से में होता है।
जलविरागी पूँछ तथा जलरागी सिरा दोनों ही गुच्छे के आंतरिक हिस्से में होते हैं।
जलविरागी पूँछ तथा जलरागी सिरा दोनों ही गुच्छे की सतह पर होते हैं।
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Solution
साबुन अणु की जलविरागी पूँछ गुच्छे के आंतरिक हिस्से में होती है, जबकि जलरागी सिरा गुच्छे की सतह पर होता है।
स्पष्टीकरण:
एक मिसेल में, हाइड्रोफोबिक पूंछें (हाइड्रोकार्बन शृंखलाएँ) पानी के संपर्क से बचने और तैलीय गंदगी को फंसाने के लिए अंदर की ओर जमा हो जाती हैं। वहीं, हाइड्रोफिलिक सिरे (आयनिक छोर) पानी के साथ परस्पर क्रिया करने के लिए सतह पर बाहर की ओर रहते हैं। यह व्यवस्था तैलीय गंदगी को पानी में घुलनशील बना देती है, जिससे उसे धोकर हटाया जा सकता है।
