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Question
जब गोल्ड सॉल में जिलेटिन मिलाया जाता है तो क्या होता है?
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Solution
जब जिलेटिन को गोल्ड सोल के साथ मिलाया जाता है, तो जिलेटिन गोल्ड सोल पर एक सुरक्षात्मक परत बनाता है, इस प्रकार जमावट को रोकता है। इसलिए जिलेटिन मिलाने से गोल्ड सोल स्थिर हो जाता है, जो कि एक लियोफिलिक सॉल है।
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