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प्रश्न
जब गोल्ड सॉल में जिलेटिन मिलाया जाता है तो क्या होता है?
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उत्तर
जब जिलेटिन को गोल्ड सोल के साथ मिलाया जाता है, तो जिलेटिन गोल्ड सोल पर एक सुरक्षात्मक परत बनाता है, इस प्रकार जमावट को रोकता है। इसलिए जिलेटिन मिलाने से गोल्ड सोल स्थिर हो जाता है, जो कि एक लियोफिलिक सॉल है।
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