Question

चाय तैयार करने के लिए आप किन-किन चरणों का प्रयोग करेंगे। विलयन, विलायक, विलेय, घुलना, घुलनशील, अघुलनशील, घुलेय (फ़िल्ट्रेट) तथा अवशेष शब्दों का प्रयोग करें।

Answer 1

चाय बनाने के लिए हम निम्न चरणों का प्रयोग करेंगे:

• सबसे पहले हम 100 मिली लीटर पानी लेते हैं। यह चाय बनाने की प्रक्रिया में विलायक का कार्य करता है क्योंकि अन्य पदार्थ इसमें घुलते हैं।
• जब हम पानी में एक चम्मच चीनी मिलाते हैं, तो चीनी एक विलेय होती है जो पानी में घुलनशील होती है। चीनी पानी में घुल जाती है और एक विलयन (घोल) बनाती है।
• अब इसमें आधा चम्मच चाय पत्ती डालते हैं। चाय पत्ती अघुलनशील होती है, यानी वह पानी में नहीं घुलती, लेकिन उबालने पर पानी को रंग और स्वाद देती है।
• फिर हम इसमें आधा कप दूध मिलाते हैं। दूध और चीनी मिलकर चाय का स्वाद और रंग बढ़ाते हैं। इसे हम कुछ देर और उबालते हैं।
• अब चाय को छलनी से छानते हैं। इस प्रक्रिया को निस्पंदन कहते हैं।
• छानने के बाद जो चाय की पत्तियां बचती हैं, वे अवशेष कहलाती हैं। जो तरल चाय हमें मिलती है, वह घुलेय (फ़िल्ट्रेट) होती है।