Advertisements
Advertisements
Question
भोजन के पाचन में लार की क्या भूमिका है?
Short/Brief Note
Advertisements
Solution
भोजन के पाचन में लार की भूमिका:
- मुह में उपस्थित लार ग्रंथिया लार रस को स्त्रावित करती है।
- इसमें सेलाइवरी एमाईलेज एंजाइम होता है। जो स्टार्च को माल्टोज शर्करा में बदल देता है। इसी कारण कई बार अधिक चबाने पर भोजन मीठा लगने लगता है।
shaalaa.com
पोषण
Is there an error in this question or solution?
