भोजन के पाचन में लार की क्या भूमिका है?

टीपा लिहा

भोजन के पाचन में लार की भूमिका:

मुह में उपस्थित लार ग्रंथिया लार रस को स्त्रावित करती है।
इसमें सेलाइवरी एमाईलेज एंजाइम होता है। जो स्टार्च को माल्टोज शर्करा में बदल देता है। इसी कारण कई बार अधिक चबाने पर भोजन मीठा लगने लगता है।

shaalaa.com

पोषण

या प्रश्नात किंवा उत्तरात काही त्रुटी आहे का?

पाठ 5: जैव प्रक्रम - अभ्यास [पृष्ठ ११०]

पाठ 5 जैव प्रक्रम
अभ्यास | Q 6. | पृष्ठ ११०

स्वपोषी पोषण के लिए आवश्यक परिस्थितियाँ कौन सी हैं?

सही कथन चुनिए।

यदि लार में लार-ऐमाइलेज की कमी हो, तब मुख-गुहा में कौन-सी घटना प्रभावित होगी?

आहार-नाल का कौन-सा भाग यकृत से पित्त रस प्राप्त करता है?

अग्न्याशय रस का कार्य निम्नलिखित में से कौन-सा है?

स्वपोषी में निचित रहने वाली आंतरिक (कोशिकीय) ऊर्जा किस रूप में होती है?

पचे हुए भोजन का अवशोषण प्रधानतः छोटी आँत में क्यों होता है?

निम्नलिखित परिस्थितियों में से प्रत्येक का प्रकाश संश्लेषण की दर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

अमरबेल, किलनियों और जोकों के संदर्भ में कौन-सी बात सामान्य होती हैं?

निम्नलिखित एंजाइमों के उचित क्रियाधारों (सस्ट्रेटों) के नाम बताइए :