Advertisements
Advertisements
प्रश्न
भोजन के पाचन में लार की क्या भूमिका है?
टिप्पणी लिखिए
Advertisements
उत्तर
भोजन के पाचन में लार की भूमिका:
- मुह में उपस्थित लार ग्रंथिया लार रस को स्त्रावित करती है।
- इसमें सेलाइवरी एमाईलेज एंजाइम होता है। जो स्टार्च को माल्टोज शर्करा में बदल देता है। इसी कारण कई बार अधिक चबाने पर भोजन मीठा लगने लगता है।
shaalaa.com
पोषण
क्या इस प्रश्न या उत्तर में कोई त्रुटि है?
