Question

विभिन्‍न खाद्य पदार्थों में निहित ऊर्जा निम्नलिखित है -

खाद्य पदार्थ	निहित ऊर्जा प्रति किलोग्राम
गेहूँ	3.2 जूल्स
चावल	5.3 जूल्स
आलू (पका हुआ)	3.7 जूल्स
दूध	3.0 जूल्स

कौन-सा खाद्य पदार्थ न्यूनतम ऊर्जा प्रदान करता है तथा कौन-सा पदार्थ अधिकतम ऊर्जा प्रदान करता है? न्यूनतम ऊर्जा को अधिकतम ऊर्जा की भिन्‍न के रूप में व्यक्त कीजिए।

Answer 1

दी गई तालिका में, हम देखते हैं कि न्यूनतम मान 3.0 J है और अधिकतम मान 5.3 J है।

∴ सबसे कम ऊर्जा भोजन द्वारा प्रदान की जाती है = 3.0 J अर्थात दूध

अधिकतम ऊर्जा प्रदान करने वाला भोजन = 5.3 J अर्थात चावल

∴ आवश्यक अंश = `"न्यूनतम ऊर्जा"/"अधिकतम ऊर्जा"`

= `3.0/5.3`

= `30/53`