Question

निम्नलिखित कथन की विवेचना कीजिए-

“यह रुचिकर है कि भारत में कुक्कुट, अल्प रेशे के खाद्य पदार्थों को उच्च पोषकता वाले पशु प्रोटीन आहार में परिवर्तित करने के लिए सबसे अधिक सक्षम हैं। अल्प रेशे के खाद्य पदार्थ मनुष्यों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।”

Answer 1

मुर्गी पालन का मूल उद्देश्य अंडे उत्पादन को बढ़ाने और कुक्कुट मांस के लिए मुर्गी पालन किया जाता है। यह मुर्गी पालन न केवल कृषि उप-उत्पादों, विशेष रूप से अल्प रेशेदार अपशिष्टों (जो मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हैं, लेकिन मुर्गी पालन के लिए अल्प आहार में तैयार किए जा सकते हैं) को उच्च गुणवत्ता वाले मांस में बदलने में सक्षम हैं, बल्कि अंडे, पंख और पोषक तत्वों से प्रचुर खाद प्रदान करने में भी मदद करते हैं। इस कारण से, यह कहा जाता है कि "मुर्गी पालन भारत में अल्प रेशे के खाद्य पदार्थों को अत्यधिक पौष्टिक पशु प्रोटीन भोजन में बदलने में सबसे अधिक सक्षम है।"