Question

कठोर जल को साबुन से उपचारित करने पर झाग के निर्माण को समझाइए।

Answer 1

कठोर जल में अक्सर कैल्शियम और मैग्नीशियम के लवण होते हैं। साबुन के अणु कैल्शियम और मैग्नीशियम के लवणों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं और एक अवक्षेप बनाते हैं। यह अवक्षेप पानी के ऊपर एक सफ़ेद परत के रूप में तैरने लगता है। इस परत को झाग कहा जाता है। कठोर जल में झाग बनने के कारण साबुन अपना सफाई गुण खो देता है।

\[\ce{\underset{{कठोर जल}}{Ca^{2+}} + \underset{{साबुन}}{2RCOONa} -> \underset{{कैल. नमक (पीपीटी.)}}{(RCOO)2Ca} + 2Na+}\]

\[\ce{\underset{{कठोर जल}}{Mg^{2+}} + \underset{{साबुन}}{2RCOONa} -> \underset{{मैग. नमक (पीपीटी.)}}{(RCOO)2Mg} + 2Na+}\]

Answer 2

कठोर जल में साबुन का प्रयोग करने पर झाग बनता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कठोर जल के मैग्नीशियम और कैल्शियम आयनों के साथ प्रतिक्रिया करने में बड़ी मात्रा में साबुन का उपयोग होता है। एक अघुलनशील दही अवक्षेप, झाग, कपड़ों पर चिपक जाता है जिससे उन्हें साफ करना मुश्किल हो जाता है।