Question

कृतिका ब्रेड के लिए नीचे दिये गये नुस्खे का उपयोग कर रही है। उसने महसूस किया कि उसकी बहन नाश्ते में अधिकांशत: चीनी के सीरप ( चाशनी ) का उपयोग करती है। कृतिका के पास केवल `1/6` कप सीरप है। वह छोटे आकार की ब्रेड बनाने का निर्णय लेती है। वह प्रत्येक घटक की कितनी मात्रा का उपयोग करेगी?

ब्रेड का नुस्खा

1 कप तुरंत पकने वाली जई ( ओट्स )

2 कप ब्रेड का आटा

`1/3` कप चीनी का सीरप

1 बड़ा चम्मच पकाने का तेल

`1 1/3` कप पानी

3 बड़े चम्मच खमीर

1 छोटा चम्मच नमक

Answer 1

उसके नाश्ते के लिए अधिकांश चीनी सिरप का उपयोग करने के बाद, शेष चीनी `1/6` कप चीनी सिरप है। इस प्रकार, इसका मतलब है कि `1 - 1/6 = 5/6` का उपयोग किया गया है। उसे एक ब्रेड के लिए `1/3` कप चीनी सिरप की आवश्यकता है। इसलिए, सामग्री की नई मात्रा `1/2` के अनुपात में होगी।

अब ब्रेड रेसिपी कुछ इस तरह दिखेगी

`1/2` कप तुरंत पकने वाली जई

1 कप ब्रेड का आटा

`1/6` कप चीनी का सीरप

`1/2` बड़ा चम्मच पकाने का तेल

`4/3 xx 1/2 = 2/3` कप पानी

`3/2` बड़े चम्मच खमीर

`1/2` छोटा चम्मच नमक