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क्या तुम्हारे घर में भी किसी फूल की सूखी सब्ज़ी, सालन (तरीदार सब्ज़ी) या चटनी बनाई जाती है? पता करो, कौन-से फूलों की?

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प्रश्न

क्या तुम्हारे घर में भी किसी फूल की सूखी सब्ज़ी, सालन (तरीदार सब्ज़ी) या चटनी बनाई जाती है? पता करो, कौन-से फूलों की?

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उत्तर

हाँ, कुछ पौधों के फूलों को सूखी सब्ज़ी, सालन (तरीदार सब्ज़ी) या चटनी के रूप में पकाया जाता है। केला, सहजन, कचनार आदि के फूल सब्ज़ी और सालन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। शेफालिका के फूलों का उपयोग चटनी बनाने के लिए किया जाता है।

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फुलवारी
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अध्याय 11: फुलवारी - खाए भी जाते हैं फूल! [पृष्ठ ९०]

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एनसीईआरटी Environmental Studies - Looking Around [Hindi] Class 4
अध्याय 11 फुलवारी
खाए भी जाते हैं फूल! | Q 2 | पृष्ठ ९०

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ऊपर दिए गए फूलों में से और जिन फूलों को तुम जानते हो, उनमें से दो फूलों के नाम बताओ जो-

पेड़ों पर लगते हैं ______ ______
झाड़ियों पर लगते हैं ______ ______
बेल पर लगते हैं ______ ______
पानी के पौधों पर उगते हैं ______ ______
सिर्फ़ रात में खिलते हैं ______ ______
दिन में खिलते हैं, रात में बंद हो जाते हैं ______ ______
जिनको तुम आँखें बंद करके भी खुशबू से पहचान सकते हो ______ ______
जो किसी खास महीने में ही लगते हैं ______ ______
जो साल भर खिलते हैं ______ ______

  1. क्या तुमने इस तरह की तख्ती कहीं लगी देखी है?
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  5. अगर सब लोग ऐसा करने लगें, तो क्या होगा?

कली और फूल में क्या-क्या अंतर है?


तुमने फूलों का कहाँ-कहाँ इस्तेमाल देखा है?


क्या तुम जानते हो फूल खाए भी जाते हैं? बहुत से फूलों की सब्जी बनती है।


“अच्छी मालन, मेरे बन्ने का बना ला सेहरा,
बागे जन्नत गई मालन मेरी फूलों के लिए,
फूल न मिलें तो कलियों का बना ला सेहरा।”

क्या तुम बता सकते हो कि ऊपर दिया गया गीत कब गाया जाता होगा?


फूलों के बारे में गीत, कविता आदि इकट्ठी करो। उनको कागज़ पर लिखकर कक्षा में लगाओ।


क्या तुमने कहीं पर किसी को फूल बेचते देखा है? यदि तुम्हारे आस-पास कहीं कुछ लोग फूल बेचते हैं, तो उनसे ये सवाल पूछो और लिखो -

  • वे कौन-कौन से फूल बेचते हैं? उनमें से तीन फूलों के नाम पूछकर लिखो।
  • वे ये फूल कहाँ से लाते हैं?
  • लोग किस-किस काम के लिए फूल खरीदते हैं?
  • वे फूल किस-किस तरह से बेचते हैं? नीचे उन पर निशान लगाओ।

    और किस तरह से?
  • क्या तुमने धार्मिक स्थलों पर फूलों की भेंट करते हुए देखा है?
  • सूखने पर हम उनका क्या करते हैं?
  • तुम इन्हें कैसे इस्तेमाल करोगे?

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