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Question
नीचे दी गयी आकृति का निरीक्षण करके पूछे गये प्रश्नों कर उत्तर लिखिये:

- इस अभिक्रिया में भाग लेने वाले अभिकारकों के नाम लिखिये।
- बड़ी परखनली में फुसफुसाहट के साथ निकलने वाली गैस कौनसी है?
- चुने के पानी के रंग में क्या परिवर्तन होता है?
- ऊपर दिये गये प्रयोग में सोडियम कार्बोनिंट के स्थान पर किस रासायनिक पदार्थ पर ऐसे ही परिणाम प्राप्त होंगे?
- ऐसीटिक अम्ल का उपयोग लिखिये।
Answer in Brief
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Solution
- इस अभिक्रिया में भाग लेने वाले अभिकारक हैं ऐसीटिक अम्ल और सोडियम कार्बोनेट।
- बड़ी परखनली में फुसफुसाहट के साथ निकलने वाली गैस कार्बन डाईऑक्साइड (CO₂) है।
- चूने के पानी का रंग इस अभिक्रिया में धुंधला हो जाता है, क्योंकि कार्बन डाईऑक्साइड गैस चूने के पानी में घुलने से कैल्शियम कार्बोनेट बनाती है, जो कि धुंधला पदार्थ होता है।
- सोडियम कार्बोनेट के स्थान पर सोडियम बाईकार्बोनेट का प्रयोग करने से भी इसी प्रकार के परिणाम प्राप्त होंगे।
- ऐसीटिक अम्ल का उपयोग खाना पकाने में सिरके के रूप में, परिरक्षकों में, और कुछ दवाईयों के निर्माण में होता है। यह औद्योगिक रसायनों और प्रयोगशाला अभिकर्मक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।
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इथेनाइक अम्ल के रासायनिक गुणधर्म
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