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अम्ल को तनुकृत करते समय यह क्यों अनुशंसित करते हैं कि अम्ल को जल में मिलाना चाहिए,न कि जल को अम्ल में? - Science (विज्ञान)

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Question

अम्ल को तनुकृत करते समय यह क्यों अनुशंसित करते हैं कि अम्ल को जल में मिलाना चाहिए,न कि जल को अम्ल में?

Answer in Brief
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Solution 1

चूँकि एसिड को पानी में घोलने की प्रक्रिया ऊष्माक्षेपी होती है, इसलिए हमेशा यही सलाह दी जाती है कि एसिड को पानी में ही मिलाया जाए। अगर इसे दूसरे तरीके से किया जाए, तो यह संभव है कि बड़ी मात्रा में उत्पन्न गर्मी के कारण मिश्रण बाहर निकल जाए और जलन पैदा हो।

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Solution 2

  • तनुकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पानी में सांद्रित एसिड मिलाया जाता है। सांद्रित पानी को धीरे-धीरे हिलाकर मिलाया जाएगा।
  • धीरे-धीरे गर्मी निकलती है, इसलिए सांद्रित एसिड मिलाया जाता है, क्योंकि तनुकृत एसिड बड़ी मात्रा में पानी को आसानी से सोख लेता है।
  • अगर यह दूसरे तरीके से होता है, जिसमें तनुकृत एसिड में पानी मिलाया जाता है, तो निकलने वाली गर्मी की मात्रा एक बार में नहीं बल्कि धीरे-धीरे होती है। इससे छींटे पड़ सकते हैं और एसिड बर्न हो सकता है।
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अम्ल एवं क्षारक के रासायनिक गुणधर्म समझना
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Chapter 2: अम्ल, क्षारक एवं लवण - प्रश्न 3 [Page 27]

APPEARS IN

NCERT Vigyaan [Hindi] Class 10
Chapter 2 अम्ल, क्षारक एवं लवण
प्रश्न 3 | Q 4. | Page 27

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एक आर्द्र दिन में हाइड्रोजन क्लोराइड गैस के विरचन के दौरान गैस को सामान्यतः कैल्सियम क्लोराइड युक्त रक्षित नली में से गुजारा जाता है। रक्षित नली में लिए गए कैल्सियम क्लोराइड का कार्य है ______ 


निम्नलिखित में से कौन-सा लवण क्रिस्टलीकरण जल नहीं रखता है?


सोडियम कार्बोनेट क्षारकीय लवण है। क्योंकि यह लवण है ______ 


सामान्य लवण रसोई में उपयोग किए जाने के अतिरिक्त किसके निर्माण में कच्चे माल के रूप में उपयोग में आता है?

  1. धावन सोडा
  2. विरंजक चूर्ण
  3. बेकिंग सोडा
  4. बुझा सोना

दंत क्षय रोकने के लिए हमें नियमित रूप से दाँतों को ब्रश करने की सलाह दी जाती है। सामान्यतः काम में लिए जाने वाले टूथपेस्ट की प्रकृति होती है ______ 


एक अम्ल तथा एक क्षारक के जलीय विलयन के लिए कौन-से कथन सत्य हैं?

  1. pH जितनी उच्च होगी, अम्ल उतना ही प्रबल होगा
  2. pH जितनी उच्च होगी, अम्ल उतना ही दुर्बल होगा
  3. pH जितनी कम होगी, अम्ल उतना ही प्रबल होगा
  4. pH जितनी कम होगी, अम्ल उतना ही दुर्बल होगा

निम्नलिखित में से कौन-सा पदार्थ तनु अम्ल के साथ उपचार पर कार्बन डाइऑक्साइड नहीं देगा?


निम्नलिखित पदार्थों की लिटमस पत्र पर क्या क्रिया होगी?

शुष्क HCl गैस, नम NH3 गैस, नींबू का रस, कार्बोनिकृत पेय पदार्थ, दही, साबुन का विलयन। 


चित्र में हाइड्रोजन गैस के विरचन के लिए दर्शाए गए रेखांकित चित्र में, यदि निम्नलिखित परिवर्तन कर दिए जाए तो क्या होगा?

  1. परखनली में दानेदार जिंक के स्थान पर जिनक धूल की कुछ मात्रा ली जाए।
  2. तनु सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ पर तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल लिया जाए।
  3. जिंक के स्थान पर कॉपर टर्निंग ली जाए।
  4. तनु सल्फ्यूरिक अम्ल के स्थान पर सोडियम हाइड्रोक्साइड लिया जाए तथा परखनली को गरम किया जाए।

केक बनाने के लिए, बेकिंग पाउडर काम में लेते हैं। यदि आपकी माताजी घर में बेकिंग पाउडर उपयोग में ले तो

  1. केक के स्वाद को यह कैसे प्रभावित करेगा तथा क्यों?
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