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प्रश्न
अचार बनाने के लिए कच्चे आम को नमक के सांद्र विलयन में रखने पर यह सिकुड़ जाता है क्योंकि ______।
विकल्प
परासरण के कारण यह जल ग्रहण करता है।
प्रतिलोम परासरण के कारण यह जल खोता है।
प्रतिलोम परासरण के कारण यह जल ग्रहण करता है।
परासरण के द्वारा यह जल खोता है।
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उत्तर
अचार बनाने के लिए कच्चे आम को नमक के सांद्र विलयन में रखने पर यह सिकुड़ जाता है क्योंकि परासरण के द्वारा यह जल खोता है।
स्पष्टीकरण -
परासरण के कारण पानी आम (कम सांद्रता) से नमक के घोल (उच्च सांद्रता) में जाने लगता है।
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