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प्रश्न
साबुन कठोर जल में कार्य क्यों नहीं करता?
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उत्तर
कठोर जल में कैल्सियम तथा मैग्नीशियम के आयन होते हैं। यह आयन सोडियम अथवा पोटैशियम साबुन को कठोर जल में घोलने पर क्रमश: अघुलनशील कैल्सियम और मैग्नीशियम साबुन में परिवर्तित कर देते हैं।
\[\ce{\underset{\text{साबुन}}{2C17H35COONa} + \underset{\text{कैल्सियम क्लोराइड}}{CaCl2} -> \underset{\text{सोडियम साबुन}}{2NaCl} + \underset{\text{अघुलनशील कैल्सियम स्टीऐरेट (कैल्सियम साबुन)}}{(C17H35COO)2 Ca}}\]
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\[\ce{CH3(CH2)16 COO(CH2CH2O)n CH2CH2OH}\]
