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प्रश्न
साबुन की तुलना में डिटरजेंट उत्तम प्रक्षालक क्यों है? समझाइएं।
संक्षेप में उत्तर
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उत्तर
अपमार्जक सल्फोनिक अम्ल के सोडियम लवण या क्लोराइड या ब्रोमाइड आयनों के साथ अमोनियम लवण आदि होते हैं। अपमार्जक में हाइड्रोकार्बन की लंबी श्रृंखला होती है। इन यौगिकों के आवेशित सिरे कठोर जल में कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों के साथ अघुलनशील अवक्षेप नहीं बनाते हैं, लेकिन साबुन कठोर जल में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों के साथ प्रतिक्रिया करके अघुलनशील पदार्थ बनाता है जिसे मैल कहा जाता है। इस प्रकार, डिटर्जेंट साबुन की तुलना में बेहतर सफाई एजेंट हैं, वे कठोर जल में भी प्रभावी रहते हैं।
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कार्बनिक यौगिकों के रासायनिक गुणधर्म
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