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प्रश्न
निम्नलिखित पद (शब्द) से आप क्या समझते हैं? निम्नलिखित पद का एक उदाहरण दीजिए।
सायनोहाइड्रिन
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उत्तर
ऐल्डिहाइड तथा कीटोन हाइड्रोजन सायनाइड से (HCN) अभिकृत होकर संगत सायनोहाइड्रिन (cyanohydrins) देते हैं। शुद्ध HCN के साथ यह अभिक्रिया बहुत धीमी होती है, अत: यह क्षार द्वारा उत्प्रेरित की जाती है तथा जनित सायनाइड आयन प्रबल नाभिकस्नेही (CN–) कार्बोनिल यौगिकों पर संयोजित होकर संगत सायनोहाइड्रिन देते हैं।
\[\ce{HCN + O\overset{-}{H} <=> {_{\bullet}^{\bullet}}\overset{-}{C}N + H2O}\]
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[संकेत: त्रिविम प्रभाव व इलेक्ट्रॉनिक प्रभाव को ध्यान में रखें।]
निम्नलिखित अभिक्रिया का उत्पाद पहचानिए –
\[\begin{array}{cc}
\phantom{..............}\ce{O}\\
\phantom{..............}||\\
\ce{R - CH = CH - CHO + NH2 - C - NH - NH2 ->[H+]}\end{array}\]
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