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प्रश्न
आप क्या प्रेक्षित करेंगे जब शक्कर के जलीय विलयन को शुष्कन तक गरम किया जाता है।
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उत्तर
चीनी के घोल को गर्म करने पर सबसे पहले पानी वाष्पित होगा। एक बार जब घोल सूख जाएगा तो यह काला हो जाएगा और चीनी जल जाएगी।
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