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प्रश्न
आईशा का चचेरा भाई हामिद उसकें साथ खेलने आया। उसने आते ही शक्करपारे की फ़रमाइश की। अम्मी ने कहा, "मैं पहले बाज़ार हो आऊँ। आकर शक्करपारे बना दूँगी। तब तक एक बर्तन में दो गिलास पानी लेकर उसमें एक कटोरी शक्कर घोलकर रखो।" हामिद ने सोचा, "जल्दी ही कर लूँ, फिर टी.वी. देखूँगा।"
तुम हामिद को पानी में शक्कर जल्दी घोलने के लिए क्या-क्या उपाय सुझाओगे?
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उत्तर
हामिद को पानी में शक्कर जल्दी घोलने के लिए निम्न उपाय करना चाहिए
(क) शक्कर घोलते समय पानी को चम्मच से लगातार हिलाते रहना चाहिए।
(ख) घोल को गरम करना चाहिए।
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तुम्हें क्या लगता है? नमक डालने पर नींबू तैरा होगा क्योंकि ______
तीन-चार साथियों के समूह बनाओ। प्रयोग के लिए चार-पाँच गिलास और तालिका में लिखी चीज़ें इकठ्ठी करो। हर गिलास में थोड़ा पानी लो। कोई एक चीज़ एक गिलास में डालो और मिलाओ। जो देखो, उसे तालिका में लिखो।
| चीज़ें | घुला या नहीं घुला | 2-3 मिनट रखने पर क्या हुआ? |
| 1. नमक | ______ | ______ |
| 2. मिट्टी | ______ | ______ |
| 3. चॉक पाउडर | ______ | ______ |
| 4. एक चम्मच दूध | ______ | ______ |
| 5. तेल | ______ | ______ |
क्या अब पानी में नमक नहीं है? अगर है, तो कहाँ?
तुम्हें क्या लगता है कि तेल पानी में घुल पाया या नहीं? क्यों?
आईशा ने अपने टिफिन के ढक्कन पर एक साथ दो बूँदें तेल की टपकाईं। उसी के पास पानी की बूँदें और शक्कर के घोल की बूँदें भी टपकाईं। टिफिन के ढक्कन को टेढ़ा करने पर कुछ बूँदे तेज़ी से बहकर आगे निकल गईं, जबकि कुछ पीछे रह गईं।
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सोचो, बाकी का पानी कहाँ गायब हो गया?
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तुमने एक रुमाल धोया है। अब तुम उसे जल्दी से सुखाना चाहते हो। सोचो, उसके लिए क्या-क्या कर सकते हो।
