Question

रासायनिक गणुधर्मों के आधार पर एथनॉल एवं एथेनॉइक अम्ल में आप कैसे अतंर करेंगे?

Answer 1

रासायनिक गणुधर्मों के आधार अतंर:

1. जब एथेनॉइक अम्ल में थोड़ी मात्रा में सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट मिलाया जाता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड गैस की तीव्र उत्प्रेरणा के साथ उत्सर्जित होती है। हालांकि, इथेनॉल के मामले में ऐसी कोई प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है। \[\ce{CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + \underset{{(तीव्र बुदबुदाहट)}}{CO2↑}+ H2O}\]
2. एथेनॉइक अम्ल सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) और पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH) दोनों के साथ प्रतिक्रिया करके संबंधित लवण और पानी बनाता है। इथेनॉल इनमें से किसी के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।
   1. \[\ce{CH3COOH + NaOH -> CH3COONa + H2O}\]
   2. \[\ce{CH3COOH +KOH -> CH3COOK + H2O}\]