Question

निम्न तापमान समय आलेख स्पष्ट कीजिए। 

Answer 1

बर्फ तथा पानी के मिश्रण को सतत ऊष्मा देने पर क्या होता है, इसे तापमान-समय आलेख में दिखाया गया है। इस आलेख में रेख AB, 0°C स्थिर तापमान पर बर्फ का पानी में रूपांतरण होने की क्रिया दर्शाता है। इस समय बर्फ ऊष्मा अवशोषित करता है। यह क्रिया बर्फ के संपूर्ण द्रव (पानी) में रूपांतरण होने तक जारी रहती है। बर्फ के सभी टुकड़ों का पानी में रूपांतरण होने तक मिश्रण का तापमान 0°C स्थिर रहता है। बर्फ का पानी में पूर्णतः रूपांतरण होने के पश्चात तापमान 100°C तक बढ़ता जाता है, इसे रेख BC द्वारा दर्शाया गया है। इस तापमान पर पानी का वाष्प में रूपांतरण बड़ी मात्रा में होने लगता है। पानी का वाष्प में रूपांतरण होते समय ऊष्मा ग्रहण की जाती है, परंतु तापमान स्थिर (100°C) रहता है, इसे रेख CD द्वारा दर्शाया गया है।