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प्रश्न
एस्टर का जलअपघटन प्रारंभ में धीमा एवं कुछ समय पश्चात् तीव्र क्यों हो जाता है?
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उत्तर
एस्टर का जलअपघटन निम्न समीकरण के अनुसार होता है –
\[\ce{\underset{{एस्टर}}{{RCOOR'}} + \underset{{जल}}{H2O} ⇌ \underset{{अम्ल}}{RCOOH} + \underset{{ऐल्कोहॉल}}{{R'OH}}}\]
अभिक्रिया में निर्मित अम्ल स्वउत्प्रेरक (autocatalyst) का कार्य करता है। अत: कुछ समय पश्चात् अभिक्रिया तीव्र हो जाती है।
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