Please select a subject first
Advertisements
Advertisements
‘गया’ शहर तिलकुट के लिए भी प्रसिद्ध है। हमारे देश में छोटी-बड़ी ऐसी कई जगहें हैं जो अपने खास पकवान के लिए मशहूर हैं। अपने परिवार के लोगों से पता करके उनके बारे में बताओ।
Concept: undefined >> undefined
पिछले दो वर्षों में तुमने ‘काम वाले शब्दों के बारे में जाना।
इन शब्दों को क्रिया भी कहते हैं क्योंकि क्रिया का संबंध कोई काम करने से है। नीचे खिचड़ी बनाने की विधि दी गई है। इसमें बीच-बीच में कुछ क्रियाएँ छूट गई हैं। उचित क्रियाओं का प्रयोग करते हुए इसे पूरा करो।
| छौंकना | पीसना | पकाना | धोना | परोसना | भूनना |
| बंगाली 'खिचुरी' (५ व्यक्तियों के लिए ) | |
| सामग्री | मात्रा |
| अदरक | २० ग्राम |
| लहसुन | ३ फाँकें |
| इलायची के दाने | ३ छोटी |
| दालचीनी | २ १/२ से.मी. का १ टुकड़ा |
| पानी | ४ प्याले |
| मूँग दाल | १/२ प्याला |
| सरसों का तेल | 3 बड़े चम्मच |
| तेज पत्ते | २ |
| जीरा | १/२ छोटा चम्मच |
| प्याज़ बारीक कटा हुआ | १ मँझोला |
| चावल धुले हुए | १ प्याला |
| फूल गोभी बड़े-बड़े टुकड़ो में कटी हुई | २00 ग्राम |
| आलू छीलकर चार-चार टुकड़ो में कटे हुए | २ |
| मटर के दाने | १/२ प्याला |
| धनिया पिसा हुआ | १ बड़ा चम्मच |
| लाल मिर्च पिसी हुई | १/२ छोटा चम्मच |
| चीनी | १ छोटा चम्मच |
| घी | २ बड़े चम्मच |
| नमक और हल्दी | अंदाज से |
विधि-
इलायची, दालचीनी और लौंग में थोड़ा-थोड़ा पानी (एक छोटा चम्मच) डालते हुए ______ लो। अदरक और लहसुन को इकट्ठा पीसकर पेस्ट बनाओ। दाल को कड़ाही में डालो और मध्यम आँच पर सुनहरी भूरी होने तक ______ लो। अब चावल निकाल कर ______ लो। तेल को कुकर में डालकर गरम करो। तेल गरम हो जाने पर तेज पत्ते और जीरा डालो। जीरा जब चटकने लगे तो प्याज़ डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनो। अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ मिनट ______। भुनी हुई दाल, चावल और सब्ज़ी डालो और अच्छी तरह मिलाओ। शेष पानी (चार प्याले) डालकर एक बार चलाओ। कुकर बंद करो। तेज़ आँच पर पूर्ण प्रेशर आने दो। अब आँच कम करके चार मिनट तक ______। भाप निकल जाने पर कुकर खोलो, मसालों का पेस्ट मिलाओ। खिचुरी पर घी, हींग, जीरा, साबुत लाल मिर्च से ______ कर ______ गरमागरम।
छुटटी के दिन घर में ऐसी खिचड़ी बनाने में बड़ों की मदद करो।
खाने से जुड़ी कुछ अन्य क्रियाएँ भी सोचो।
Concept: undefined >> undefined
Advertisements
तुम्हें किसी-न-किसी बात पर रूठने के मौके तो मिलते ही होंगे।
अक्सर तुम किस तरह की बातों पर रूठती हो?
Concept: undefined >> undefined
तुम्हें किसी-न-किसी बात पर रूठने के मौके तो मिलते ही होंगे।
माँ के अलावा घर में और कौन-कौन हैं जो तुम्हें मनाते हैं?
Concept: undefined >> undefined
हम ऐसे कई त्योहार मनाते हैं जो बुराई पर अच्छाई की जीत पर बल देते हैं। ऐसे त्योहारों के बारे में और उनसे जुड़ी कहानियों के बारे में पता करके कक्षा में सुनाओ।
Concept: undefined >> undefined
तुमने रामलीला के जरिए या फिर किसी कहानी के जरिए रामचन्द्र के बारे में जाना-समझा होगा। तुम्हें उनकी कौन-सी बातें अच्छी लगीं?
Concept: undefined >> undefined
नीचे दिए गए भाव कविता की जिन पंक्तियों में आए हैं, उन्हें छाँटो-
खिलौनेवाला साड़ी नहीं बेचता है।
Concept: undefined >> undefined
नीचे दिए गए भाव कविता की जिन पंक्तियों में आए हैं, उन्हें छाँटो-
खिलौनेवाला बच्चों को खिलौने लेने के लिए आवाजें लगा रहा है।
Concept: undefined >> undefined
नीचे दिए गए भाव कविता की जिन पंक्तियों में आए हैं, उन्हें छाँटो-
मुझे कौन-सा खिलौना लेना चाहिए-उसमें माँ की सलाह चाहिए।
Concept: undefined >> undefined
नीचे दिए गए भाव कविता की जिन पंक्तियों में आए हैं, उन्हें छाँटो-
माँ के बिना कौन मनाएगा और कौन गोद में बिठाएगा।
Concept: undefined >> undefined
'मूंगफली ले लो मूंगफली!
गरम करारी टाइम पास मूंगफली!'
तुमने फेरीवालों को ऐसी आवाजें लगाते ज़रूर सुना होगा। तुम्हारे गली-मोहल्ले में ऐसे कौन-से फेरीवाले आते हैं और किस ढंग से आवाज़ लगाते हैं? उनका अभिनय करके दिखाओ। वे क्या बोलते हैं, उसका भी एक संग्रह तैयार करो।
Concept: undefined >> undefined
तुम यहाँ लिखे खिलौनों में से किसे लेना पसंद करोगी। क्यों?
| गेंद | हवाई जहाज़ | मोटरगाड़ी |
| रेलगाड़ी | फिरकी | गुड़िया |
| बर्तन सेट | धनुष-बाण | बल्ला या कुछ और |
Concept: undefined >> undefined
तुम अपने साथियों के साथ कौन-कौन से खेल खेलती हो?
Concept: undefined >> undefined
"खिलौनेवाला" शब्द संज्ञा में ‘वाला’ जोड़ने से बना है। नीचे लिखे वाक्य में रेखांकित हिस्सों को ध्यान से देखो और संज्ञा, क्रिया आदि पहचानो।
पानवाले की दुकान आज बंद है।
Concept: undefined >> undefined
"खिलौनेवाला" शब्द संज्ञा में ‘वाला’ जोड़ने से बना है। नीचे लिखे वाक्य में रेखांकित हिस्सों को ध्यान से देखो और संज्ञा, क्रिया आदि पहचानो।
मेरी दिल्लीवाली मौसी बस कंडक्टर हैं।
Concept: undefined >> undefined
"खिलौनेवाला" शब्द संज्ञा में ‘वाला’ जोड़ने से बना है। नीचे लिखे वाक्य में रेखांकित हिस्सों को ध्यान से देखो और संज्ञा, क्रिया आदि पहचानो।
महमूद पाँच बजे वाली बस से आएगा।
Concept: undefined >> undefined
"खिलौनेवाला" शब्द संज्ञा में ‘वाला’ जोड़ने से बना है। नीचे लिखे वाक्य में रेखांकित हिस्सों को ध्यान से देखो और संज्ञा, क्रिया आदि पहचानो।
नंदू को बोलने वाली गुड़िया चाहिए।
Concept: undefined >> undefined
"खिलौनेवाला" शब्द संज्ञा में ‘वाला’ जोड़ने से बना है। नीचे लिखे वाक्य में रेखांकित हिस्सों को ध्यान से देखो और संज्ञा, क्रिया आदि पहचानो।
दाढ़ीवाला आदमी कहाँ है?
Concept: undefined >> undefined
"खिलौनेवाला" शब्द संज्ञा में ‘वाला’ जोड़ने से बना है। नीचे लिखे वाक्य में रेखांकित हिस्सों को ध्यान से देखो और संज्ञा, क्रिया आदि पहचानो।
इस सामान को ऊपर वाले कमरे में रख दो।
Concept: undefined >> undefined
"खिलौनेवाला" शब्द संज्ञा में ‘वाला’ जोड़ने से बना है। नीचे लिखे वाक्य में रेखांकित हिस्सों को ध्यान से देखो और संज्ञा, क्रिया आदि पहचानो।
मैं रात वाली गाड़ी से जम्मू जाऊँगी।
Concept: undefined >> undefined
