Question

उपापचय के दौरान सूक्ष्मजीव गैसों का निष्कासन करते हैं; उदाहरण द्वारा सिद्ध करें।

Answer 1

ऐसे कई उदाहरण हैं जो दर्शाते हैं कि सूक्ष्मजीव अपने उपापचय के दौरान गैसों का निष्कासन करते हैं। उदाहरण इस प्रकार हैं:

1. डोसा और इडली बनाने के लिए ज़रूरी आटे को बैक्टीरिया किण्वित करते हैं। आटे का फूला हुआ दिखना किण्वन प्रक्रिया के दौरान CO₂ के उत्पादन से संबंधित है।
2. स्विस चीज़ अपने खास स्वाद और बड़े छिद्र के कारण पहचाने जाते हैं। बड़े छिद्र बैक्टीरिया प्रोपिओनिबैक्टीरियम शारमैनाई द्वारा उत्पन्न CO₂ की मात्रा के कारण होते हैं।