मराठी

कम मसाले और तेज मसाले वाली चीज खाने से जीभ पर कैसा लगता है?

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प्रश्न

कम मसाले और तेज मसाले वाली चीज खाने से जीभ पर कैसा लगता है?

टीपा लिहा
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उत्तर

तेज मसाले वाली चीज खाने पर जीभ पर तीखा तथा ज्यादा चटपटा लगता है। जबकि कम मसाले वाली चीज खाने पर कम चटपटा तथा कम तीखा लगता है।

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चटचटी पहेलियाँ!
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पाठ 25: चटचटी पहेलियाँ! - चलो अब बनाएँ, आलू की चटपटी चाट। [पृष्ठ २०३]

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एनसीईआरटी Environmental Studies - Looking Around [Hindi] Class 4
पाठ 25 चटचटी पहेलियाँ!
चलो अब बनाएँ, आलू की चटपटी चाट। | Q 4 | पृष्ठ २०३

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काले-काले मोती जैसी,

छोटी-सी पर गोल हूँ,

बारीक पिसी या दरदरी,

मैं तीखे स्वाद वाली हूँ।

मीठे और नमकीन में,

मैं दोनों में ही डाली जाती हूँ,

सोचो, सोचो कौन हूँ मैं,

जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?


मैं पतला-सा, पर छोटा हूँ,

भूरा भी हूँ, और काला भी हूँ।

गरम घी और तेल में,

मैं खुशबू फैलाता हूँ,

दही और जलज़ीरे में,

भून कर डाला जाता हूँ।

सोचो, सोचो कौन हूँ मैं,

जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?


हरे रंग की जीरे जैसी,
ठीक हाजमा रखती
खाने के बाद मुझे खाते,
मैं मुँह का स्वाद बढाती।
सोचो, सोचो कौन हूँ मैं,
जल्दी बोलो, कौन हूँ मैं?


कील जैसी दिखती हूँ,
पर मैं एक कली हूँ।
चॉकलेटी भूरे रंग की,
तेज खुशबु वाली हूँ।
जब दर्द होता है दाँत में,
तब मुझे रखते दाँत में।
सोचो, सोचो कौन हूँ मैं,
जल्दी बोलो कौन हूँ मैं?

किन्हीं दो मसालों के लिए पहेलियाँ बनाओ और अपनी क्लास में पूछो। उन मसालों के चित्र बनाकर नाम भी लिखो।


  • पता करो - तुम्हारे घर में खाने में कौन-कौन से मसाले काम में लाए जाते हैं। उनकी सूची बनाओ।
  • अपने साथियों की सूची भी देखो।

पता करो, खाने को खट्टा बनाने के लिए उसमें क्या डाला जाता है?


कक्षा में कुछ साबुत मसालों के थोड़े-से नमूने लाओ। इकड़े किए गए मसालों के नाम तालिका में लिखो। अपनी आँखें बंद करके सभी मसालों को बारी-बारी से छूकर और सँघकर पहचानने की कोशिश करो। जिन्हें तुम पहचान पाते हो, उनके नाम के आगे सही का निशान (✓) लगाओ। न पहचान पाने पर गलत का निशान (X) लगाओ।

क्र. सं मसाले का नाम सूँघकर छूकर
1.      
2.      
3.      
4.      
5.      

सोचो, अगर चाट में मसाले न डाले होते, तो इसका स्वाद कैसा होता?


एक तरह की चाट बनाना और सीखो। कक्षा में उसे मिल-बाँट कर खाओ।


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