Question

तैलीय अथवा वसायुक्त खाद्य सामग्री की थैली को नाइट्रोजन गैस से भर देते हैं।

Answer 1

तेल और वसा युक्त खाद्य पदार्थों के थैलों में नाइट्रोजन गैस प्रवाहित की जाती है ताकि ऑक्सीजन को हटाकर उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सके। ऑक्सीजन से खाद्य पदार्थों में सड़न और खराब होने की समस्या दूर हो जाती है। नाइट्रोजन ऑक्सीजन-मुक्त वातावरण बनाने में मदद करती है, जिससे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और ताजगी बनी रहती है।