Question

संतृप्त एंव असंतृप्त कार्बन के बीच रासायनिक अंतर समझने के लिए एक परीक्षण बताइए।

Answer 1

ब्रोमीन जल परीक्षण का उपयोग मक्खन (संतृप्त) और खाना पकाने के तेल (असंतृप्त) के बीच रासायनिक अंतर करने के लिए किया जा सकता है। दो टेस्ट ट्यूब लें, एक में थोड़ी मात्रा में मक्खन और दूसरे में थोड़ा सा खाना पकाने का तेल। दोनों परखनलियों में ब्रोमीन जल डालें।

निरीक्षण:

1. खाना पकाने का तेल ब्रोमीन पानी को रंगहीन कर देता है जो दर्शाता है कि यह एक असंतृप्त यौगिक है।
2. मक्खन ब्रोमीन पानी का रंग ख़राब नहीं करता है, यह दर्शाता है कि यह एक संतृप्त यौगिक है।