Question

रासायनिक दृष्टि से सिरका अर्थात् ______ है।

विकल्प

• ऐसीटिक अम्ल

• अमिनो अम्ल

• हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

• ग्लुकॉनिक अम्ल

Answer 1

रासायनिक दृष्टि से सिरका अर्थात् ऐसीटिक अम्ल है।

स्पष्टीकरण:

सिरका एक पानी जैसा मिश्रण है जिसका स्वाद खट्टा और गंध तीव्र होती है क्योंकि इसमें थोड़ी मात्रा में एसिटिक एसिड (CH₃COOH) मौजूद होता है। आमतौर पर, इसमें प्रति 100 भाग पानी में लगभग 4 से 8 भाग एसिटिक एसिड होता है।