Question

पकाने से पहले दालों के किसी नमूने से आप भूसे एवं धूल के कण कैसे पृथक करेंगे?

Answer 1

दलों में मौजूद गंदगी के कणों को पानी के साथ धोने से हटा दिया जाता है। भारी होने के नाते दालें नीचे बैठ जाती हैं, जबकि भूसे एवं धूल के कण हल्के होने के कारण पानी में तैरते रहते है।

इस प्रक्रिया को अवसादन कहा जाता है। गंदा पानी निस्तारण द्वारा हटाया जा सकता है, जिससे दाल नीचे बैठ जाती है।