Question

पानी के विभिन्‍न गुणधर्म स्पष्ट करो।

Answer 1

• पानी एक रंगहीन, स्वादहीन और पारदर्शी तरल है।
• इसमें कोई गंध भी नहीं होती है। शुद्ध पानी का क्वथनांक 760 मिमी पारा दबाव पर 100 डिग्री सेल्सियस होता है। हालांकि, दबाव में वृद्धि और घुली हुई अशुद्धियों की उपस्थिति के कारण पानी का क्वथनांक बढ़ जाता है।
• शुद्ध पानी 760 मिमी पारा दबाव पर 0 डिग्री सेल्सियस पर जम जाता है। हालांकि, दबाव में वृद्धि और घुली हुई अशुद्धियों की उपस्थिति के कारण पानी का हिमांक कम हो जाता है।
• गर्म करने या ठंडा करने पर पानी की अवस्था बदल जाती है। गर्म करने पर पानी की अवस्था तरल अवस्था से गैसीय अवस्था (वाष्प) में बदल जाती है। इसी तरह, ठंडा करने पर पानी की अवस्था तरल अवस्था से ठोस अवस्था (बर्फ) में बदल जाती है।
• पानी न तो अम्लीय है और न ही क्षारीय। यह उदासीन है।
• पानी ऊष्मा और बिजली का कुचालक है।
• पानी एक सार्वभौमिक विलायक है क्योंकि यह अपने आप में कई पदार्थों को घोल सकता है।