Question

पादपों में शाकाहारिता (हर्बिवोरी) के विरुद्ध रक्षा करने की महत्त्वपूर्ण विधियाँ बताइए।

Answer 1

पौधों के लिए शाकाहारी प्राणी परभक्षी हैं। लगभग 25 प्रतिशत कीट पादपभक्षी (फाइटोफैगस) हैं अर्थात्‌ वे पादप रस और पादपों के अन्य भाग खाते हैं। पादपों के लिए यह समस्या विशेष रूप से गंभीर है क्योंकि जानवरों के विपरीत, वे अपने शिकारियों से भाग नहीं सकते। इसलिए पादपों ने शाकाहारियों से बचने के लिए आश्चर्यजनक रूप से आकारिकीय और रासायनिक रक्षाविधियाँ विकसित कर ली हैं। रक्षा के सबसे सामान्य आकारिकीय साधन कांटे (ऐकेशिया, कैक्टस)। कुछ पौधे विषैले पदार्थ उत्पन्न करते हैं जो हमलावर शाकाहारी जीवों को जहर देते हैं, जबकि अन्य जटिल मिश्रण बनाते हैं जो हमलावर के विकास चक्र या पौधे को पचाने की क्षमता को प्रभावित करते हैं। पौधों ने कई द्वितीयक चयापचय विकसित किए हैं जिनका उपयोग पौधों की रक्षा में किया जाता है, जिन्हें एंटीहर्बिवोरी रसायन के रूप में जाना जाता है। ये नाइट्रोजन यौगिक (एल्कलॉइड, सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड, बेंज़ोक्साज़िनोइड्स), टेरपेनोइड्स और फेनोलिक्स हैं। कैलोट्रोपिस नामक खरपतवार परित्यक्त खेतों में उगता है। यह पौधा अत्यधिक विषैला हृदय ग्लाइकोसाइड उत्पन्न करता है और इसी कारण आपने कभी भी किसी पशु या बकरी को इस पौधे को चरते हुए नहीं देखा होगा।