Question

निम्नलिखित यौगिक युगल में विभेद करने के लिए सरल रासायनिक परीक्षण को दीजिए -

प्रोपेनैल एवं प्रोपेनोन

Answer 1

प्रोपेनैल एवं प्रोपेनोन को निम्नलिखित परीक्षणों द्वारा विभेद जा सकता है:

1. टॉलेन परीक्षण: प्रोपेनैल एक एल्डिहाइड है, इसलिए यह टॉलेन अभिकर्मक को घटा देता है। लेकिन, प्रोपेनोन एक कीटोन होने के कारण टॉलेन अभिकर्मक को नहीं घटाता।
   \[\ce{\underset{{प्रोपेनैल }}{CH3CH2CHO} + \underset{{टॉलेन अभिकर्मक}}{2[Ag(NH3)2]+} + 3OH- -> \underset{{प्रोपानोएट आयन}}{CH3CH2COO-} + \underset{{रजत दर्पण}}{Ag\downarrow} + NH3 + 2H2O}\]
2. फेलिंग परीक्षण: एल्डिहाइड्स फेलिंग परीक्षण में प्रतिक्रिया करते हैं, जबकि कीटोन नहीं करते। प्रोपेनैल, एक एल्डिहाइड होने के कारण, फेलिंग विलयन को घटाकर Cu₂O का लाल-भूरा अवक्षेप बनाता है, लेकिन प्रोपेनोन, एक कीटोन होने के कारण, कोई प्रतिक्रिया नहीं करता।
   \[\ce{\underset{{प्रोपेनैल}}{CH3CH2CHO} + 2Cu^2+ + 5OH- -> \underset{{प्रोपानोएट आयन}}{CH3CH2COO-} + \underset{{(लाल-भूरा अवक्षेप)}}{\underset{{क्यूप्रस ऑक्साइड}}{Cu2O\downarrow}}+ 2H2O}\]
3. आयोडोफॉर्म परीक्षण: वे एल्डिहाइड और कीटोन जिनमें कार्बोनिल कार्बन परमाणु से जुड़ा कम से कम एक मिथाइल समूह होता है, आयोडोफॉर्म परीक्षण में प्रतिक्रिया करते हैं। इनका ऑक्सीकरण सोडियम हाइपोआयोडाइट (NaOI) द्वारा होता है, जिससे आयोडोफॉर्म बनता है। प्रोपेनोन, एक मिथाइल कीटोन होने के कारण, इस परीक्षण में प्रतिक्रिया करता है, जबकि प्रोपेनैल प्रतिक्रिया नहीं करता।
   \[\ce{\underset{{प्रोपेनोन}}{CH3COCH3} + 3NaOI -> \underset{{सोडियम एसीटेट}}{CH3COONa} + \underset{{(पीला अवक्षेप)}}{\underset{{आयोडोफॉर्म }}{CHI3}}+  2NaOH}\]