Question

जब साबुन को जल में मिलाया जाता है, तो मिसेल निर्माण क्यों होता है?

Answer 1

जब साबुन को जल में मिलाया जाता है, तो मिसेल का निर्माण इसलिए होता है क्योंकि साबुन के अणुओं के दो सिरे होते हैं: एक जलविरागी पूँछ जो जल को प्रतिकर्षित करती है, और एक जलरागी सिर जो जल को आकर्षित करता है। जल के भीतर, जलविरागी पूँछें जल से दूर रहने के लिए अंदर की ओर एक गुच्छा बना लेती हैं, जिससे एक गोलाकार संरचना बनती है जिसे मिसेल कहते हैं।