Question

 एक पेय फसल का नाम बताएं तथा उसको उगाने के लिए अनुकूलन भौगोलिक परिस्थितियों का विवरण दें।

Answer 1

चाय एक पेय फसल है। इसे शुरुआत में अंग्रेजों द्वारा भारत में लाया गया था। आज अधिकतर चाय बागानों के मालिक भारतीय हैं। चाय का पौधा उष्ण एवं उपोष्ण कटिबंधीय जलवायु, ह्यूमस और जीवन से युक्त गहरी मिट्टी तथा सुगम जल निकास वाले ढलवा क्षेत्रों में भली-भांति उगाया जाता है। चाय की झाड़ियों को उगाने के लिए वर्षभर उष्ण ताप एवं पालारहित जलवायु की आवश्यकता होती है।

वर्ष भर समान रूप से होने वाली वर्षा की बौछारें इससे कोमल पत्तियों के विकास में सहायक होती हैं। इसके लिए प्रचुर मात्रा में सस्ता और कुशल श्रम चाहिए। चाय की ताजगी बनाए रखने के लिए इसकी पत्तियां बागान में संसाधित की जाती हैं। सन 2015 में विश्व में चीन और टर्की के बाद, भारत तीसरा सबसे बड़ा चाय उत्पादक देश था।