Question

दूध और तत्सम पदार्थ विशिष्ट तापमान तकगरम कर तुरंत ठंडे किए जाते हैं। अन्नपदार्थों केपरिरक्षण की इस पदूधति को ______ कहते हैं।

विकल्प

• प्रारणों की बौछार

• निर्जलीकरण

• पाश्चरीकरण

• प्राकृतिक परिरक्षक

• रासायनिक परिरक्षक

Answer 1

दूध और तत्सम पदार्थ विशिष्ट तापमान तकगरम कर तुरंत ठंडे किए जाते हैं। अन्नपदार्थों केपरिरक्षण की इस पदूधति को पाश्चरीकरण कहते हैं।