Question

बेकिंग सोडा के दो-दो प्रमुख उपयोग बताइए।

Answer 1

बेकिंग सोडा का उपयोग:

1. इसका उपयोग मुख्य रूप से बेकिंग पाउडर बनाने में किया जाता है। बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा और टार्टरिक एसिड नामक एक हल्के एसिड का मिश्रण है। जब इसे गर्म किया जाता है या पानी में मिलाया जाता है, तो यह CO₂ छोड़ता है जो ब्रेड या केक को फूला हुआ बनाता है।
2. इसका उपयोग सोडा-अम्ल अग्निशामक में भी किया जाता है।
3. इसका उपयोग बगीचे की मिट्टी की अम्लता का परीक्षण करने के लिए किया जा सकता है। यदि बुलबुले बनते हैं, तो इसका मतलब है कि मिट्टी बहुत अम्लीय है।
4. यदि इसका उपयोग कार धोने में किया जाए तो यह कार के रंग या पेंट को नुकसान पहुंचाए बिना मृत कीड़ों को हटा देगा।
5. बेकिंग सोडा के क्षारिय होने के कारण ये पेट में अम्ल की मात्रा की अधिकता को कम या उदासीन करके राहत पहुचाने के लिए उपयोग किया जाता है।