Question

कृत्रिम खाद्यरंग के कारण कौन-सी व्याधियाँ होती हैं?

Answer 1

टेट्राज़ीन, सनसेट येलो एक कृत्रिम खाद्य रंग है जिसका उपयोग बड़े पैमाने पर किया जाता है। कृत्रिम खाद्य रंगों का अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। अचार, जैम और सॉस में मिलाए जाने वाले खाद्य रंगों में थोड़ी मात्रा में सीसा और पारा हो सकता है, जो उन लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है जो नियमित रूप से इन उत्पादों का सेवन करते हैं। कृत्रिम खाद्य रंगों वाले भोजन के सेवन से एडीएचडी (अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर) जैसी बीमारियों का विकास हो सकता है जो बच्चों को प्रभावित कर सकती हैं।