Question

जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग से बनी कौन-सी वस्तुएँ आप आपके जीवन में उपयोग में लाते हैं ?

Answer 1

जैवप्रौद्योगिकी से बनी हुई निम्नलिखित वस्तुओं का उपयोग हम अपने दैनिक जीवन में करते हैं :

1. घर में दही तथा छाछ बनाया जाता है। इसमें किण्वन प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है। यह हमारे घर में उपयोग की जाने वाली सबसे सरल जैवप्रौद्योगिकी है।
2. इडली, डोसा, ढोकला इत्यादि खाद्यपदार्थ बनाने में भी किण्वन प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है। यह भी एक प्रकार का जैवप्रौद्योगिकी का ही अनुप्रयोग है।
3. आजकल विभिन्न प्रकार के चीज, पनीर, योगर्ट, एनर्जी पेय इत्यादि खाद्यपदार्थ जैवप्रौद्योगिकी का उपयोग करके बनाए जाते हैं।
4. आजकल बाज़ार में बीजहीन अंगुर, पपीता तथा तरबूज उपलब्ध है। इनका उपयोग घर में किया जाता है।
5. बैंगनीपत्तागोभी, लाल और पीली शिमला मिर्च, सलाद के लिए उपयोगी सब्जियाँ इत्यादि जैवप्रौद्योगिकी का उपयोग करके उगाई जाती हैं।
6. इसी प्रकार प्रत्येक परिवार में जैवप्रौद्योगिकी का उपयोग करके बनाए जाने वाले टीके, प्रतिजैविक तथा मानवीय इन्सुलिन का उपयोग किया जाता है।