Advertisements
Advertisements
प्रश्न
| एल्कोहॉल, सामान्य सूत्र CnH2n+1 –OH एवं प्रकार्यात्मक समूह –OH के साथ एक समजातीय श्रेणी बनाते हैं। एथेनॉल को सामान्यतः एल्कोहॉल कहा जाता है तथा एल्कोहॉली पेयों में प्रयुक्त होता है। यह एक अच्छा विलायक है एवं औषधियों, कफ सिरप, टॉनिक आदि में उपयोग किया जाता है। |
(a) एल्कोहॉल समजातीय श्रेणी केचौथे सदस्य का संरचनात्मक सूत्र तथा नाम लिखिए। (1)
(b) क्या होता है जब एथेनॉल को क्षारीय KMnO4 के साथ गरम किया जाता है? निहित रासायनिक समीकरण लिखिए। (1)
(c) सांद्र H2SO4 की उपस्थिति में एथेनॉल की एथेनॉइक अम्ल के साथ अभिक्रिया के लिए रासायनिक समीकरण लिखिए। इस अभिक्रिया का नाम लिखिए। (2)
अथवा
(c) क्या होता है जब 443 K पर एथेनॉल को आधिक्य सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ गर्म किया जाता है? निहित रासायनिक समीकरण दीजिए। इस अभिक्रिया में सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल की भूमिका क्या है?
Advertisements
उत्तर
(a) नाम: ब्यूटानॉल
संरचनात्मक सूत्र: \[\ce{CH3 - CH2 - CH2 - CH2OH}\]
(b) एथेनॉल, क्षारीय पोटैशियम परमैंगनेट द्वारा ऑक्सीकृत होकर एथेनोइक अम्ल में बदल जाता है। KMnO4 एक ऑक्सीकारक के रूप में कार्य करता है और अल्कोहल को कार्बोक्सिलिक अम्ल में परिवर्तित कर देता है।
\[\ce{CH3CH2OH + [O] ->[KMnO4] CH3COOH + H2O}\]
(c) एथेनॉल एथेनॉइक अम्ल के साथ सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) की उपस्थिति में अभिक्रिया करके एस्टर (एथाइल एथेनोएट) बनाता है, जिसकी गंध फल जैसी होती है। इस अभिक्रिया को एस्टरीकरण अभिक्रिया कहते हैं।
\[\ce{CH3CH2OH + C2H5OH ->[conc{.} H2SO4] CH3COOC2H5 + H2O}\]
अथवा
(c) जब इथेनॉल को 443 K पर अत्यधिक सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ गर्म किया जाता है, तो इथेनॉल निर्जलित होकर एथीन बनाता है।
\[\ce{C2H5OH ->[443 K, conc{.} H2SO4] C2H4 + H2O}\]
सांद्र H2SO4 की भूमिका:
- यह एक निर्जलीकारक के रूप में कार्य करता है।
- यह एथेनॉल से जल को हटाकर एथीन बनाता है।
